Foodtruck- & Streetfood-Catering
Die Kante
Leipzig
Die Kante ist ein von Anna Reckner in Leipzig betriebenes veganes Catering mit saisonaler, pflanzlicher Karte.
Geprüfte Caterer · Leipzig 2026
- Gesamtwert
- 60,4 / 100
Redaktion · 8 Kriterien
- Platzierung
- 15 . Platz
- Reputationswert
- 4,77 / 5
Aggregiert & gewichtet
- Bewertungseinträge
- 22
1 auswertbare Quelle
Passt zu Ihrem Anlass
Geeignet für kleinere private Feiern und Pop-up-artige Event-Formate, die ein rein veganes, saisonales Angebot suchen.
Abgleich mit den hinterlegten Tags, Leistungen und der redaktionellen Eignung. „Nicht dokumentiert“ bedeutet nicht ungeeignet.
Was das Profil auszeichnet · Redaktion
- Klar profiliertes, durchgehend veganes Speisenkonzept
- Benannte regionale Lieferanten für Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte
- Streetfood-Format für Events direkt ab eigenem Stand
- Gute Google-Bewertung (4,8 aus 22 Bewertungen)
Leistungen & Kapazität
Leistungsangaben laut Anbieter; den konkreten Umfang im Angebot bestätigen lassen.
- Veganes Fingerfood, warme Speisen, Sandwiches und Desserts sowie Streetfood-Catering ab eigenem Stand
Spezialisierung laut Anbieter
Rein veganes, saisonales Catering mit regionalen Bio-Zutaten
Kapazität
Nicht dokumentiert. Gästezahl und Leistungsumfang mit dem Anbieter klären.
Offener Punkt für Ihre AnfrageMerkmale im Profil
Bewertungen richtig einordnen
Bezieht sich auf den Betrieb insgesamt. Einzelne Leistungsarten werden durch diese Werte nicht separat bewertet. Wir übernehmen Durchschnittswerte und Anzahlen der genannten Plattformen zum Stichtag und prüfen nicht selbst, ob einzelne Bewertungen von tatsächlichen Kunden stammen.
- Google Maps · Quellenwert
- 4,8 / 5
Kundenbewertung · umfangreichste Quelle
- Reputationswert · aggregiert
- 4,77 / 5
Gewichtet & geglättet
- Vergleichsbasis Leipzig
- 4,72 / 5
Regionaler Kandidatenpool
- 4,8/ 522 Einträge
Stand / Vermerk: 2026-09-13
Originalwerte & Aggregation im Detail
| Quelle | Wert / 5 | Anzahl | Stand / Vermerk |
|---|---|---|---|
| 4,8 | 22 | 2026-09-13 |
Einordnung der Aggregation
Die Vergleichsbasis ist das ungewichtete Mittel der hinterlegten Quellenwerte im regionalen Kandidatenpool. Sie dient der Bayes-Glättung (C = 10). Der Reputationswert gewichtet die Quellen und glättet kleine Bewertungsmengen; er ist kein einzelner Kundenwert. Berechnung verstehen
Unsere Einordnung
Acht gewichtete Kriterien. Gleiche Methodik, eigene Vergleichsgruppe je Kategorie.
60,4 / 100
- Aggregierte Multi-Source-ReputationGewicht 30 %
- 95 / 100
- Bewertungsvolumen & FrischeGewicht 15 %
- 10 / 100
- Auszeichnungen & ZertifikateGewicht 12 %
- 10 / 100
- Online-Aktivität & ErreichbarkeitGewicht 10 %
- 78 / 100
- Leistungsumfang & KapazitätGewicht 10 %
- 64 / 100
- Regionalität & NachhaltigkeitGewicht 8 %
- 55 / 100
- Website-Qualität & PflichtangabenGewicht 8 %
- 64 / 100
- Spezialisierung & ProfilschärfeGewicht 7 %
- 78 / 100
Gewichtung und Rechenweg
| Kriterium | Gewicht | 0–100 | Beitrag |
|---|---|---|---|
| Aggregierte Multi-Source-Reputation | 30 % | 95 | 28,50 |
| Bewertungsvolumen & Frische | 15 % | 10 | 1,50 |
| Auszeichnungen & Zertifikate | 12 % | 10 | 1,20 |
| Online-Aktivität & Erreichbarkeit | 10 % | 78 | 7,80 |
| Leistungsumfang & Kapazität | 10 % | 64 | 6,40 |
| Regionalität & Nachhaltigkeit | 8 % | 55 | 4,40 |
| Website-Qualität & Pflichtangaben | 8 % | 64 | 5,12 |
| Spezialisierung & Profilschärfe | 7 % | 78 | 5,46 |
| Gesamtwert | 100 % | 60,4 / 100 | |
Beiträge werden ungerundet addiert, der Gesamtwert anschließend auf eine Nachkommastelle gerundet. Methodik der Redaktion
Begründung der Redaktion lesen
Das Angebot gliedert sich in Fingerfood, warme Speisen, Vorspeisen, Sandwiches und Desserts sowie ein Event-Format, bei dem vor Ort ab einem eigenen Stand Gerichte wie Bahn Mi, Tacos, Fritten oder Kloß mit Soß serviert werden. Bei Google liegen 4,8 von 5 Sternen aus 22 Bewertungen vor, Stand 13.09.2026, wobei die im Google-Eintrag genannte Adresse von der im Impressum abweicht und die Zuordnung deshalb mit Vorbehalt erfolgt. Positiv fällt die konkrete Nennung mehrerer regionaler Lieferanten für Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte auf. Es fehlen dagegen Angaben zu Kapazität und Preisen sowie eine eigenständige Datenschutzerklärung, zudem ist der Betrieb auf Basis der Website als kleiner Einzelbetrieb mit begrenzter Kartenbreite einzuordnen.
Prüfung & Nachweise
Datenlage: dünn belegt
Hinweis der Redaktion
Impressum nennt Anna Reckner unter Paul-Heyse-Straße 16, 04347 Leipzig, das entspricht nicht der von Google für den Eintrag geführten Adresse Markenstädter Straße 8, 04229 Leipzig, andere Straße und PLZ. Name, Website und Instagram-Auftritt stimmen jedoch überein, sodass es sich um denselben Betrieb handelt, vermutlich mit abweichender Wohn- beziehungsweise Rechnungsadresse gegenüber einem Stand- oder Verkaufsort. Die Google-Bewertung wird deshalb mit Vorbehalt zugeordnet. Das Impressum nennt keine Rechtsform, kein Handelsregister und keine USt-ID, eine eigenständige Datenschutzerklärung ist auf der Website nicht auffindbar. Konkrete Kapazitäts- oder Preisangaben fehlen.
Aktivität
In der Recherche als aktiv dokumentiert.
Abgleich der Angaben
Angaben laut Prüfvermerk plausibel.
Quelle im Prüfvermerk
Dokumentierte Bewertungsquelle (neuer Tab)
Stand des Profils: 6. August 2026. Nicht angegebene Prüfschrittdaten und weitere Prüfschritte sind nicht dokumentiert; der Profilstand ist kein Prüfschrittdatum.
Quellenlinks und weitere Nachweise
- diekantecatering.de (neuer Tab)
- diekantecatering.de/impressum (neuer Tab)
- diekantecatering.de/catering (neuer Tab)
- diekantecatering.de/fingerfood (neuer Tab)
- diekantecatering.de/warme-speisen (neuer Tab)
- diekantecatering.de/desserts (neuer Tab)
- diekantecatering.de/events (neuer Tab)
- diekantecatering.de/about (neuer Tab)
- google.com/maps/place/ (neuer Tab)
Standort & Kontakt
Leipzig
Firmierung: Die Kante (Inh. Anna Reckner)
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Die Kante · Geprüfte Caterer
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