Event- & Voll-Catering
Die KOCHfabrik
Hamburg
Die KOCHfabrik GmbH betreibt mit dem 'Zahlenwerk Hamburg' am Kaiserkai einen eigenen Hamburger Standort, der Hauptsitz liegt im nahen Prisdorf (Schleswig-Holstein).
Top 10 Caterer · Hamburg 2026
- Gesamtwert
- 74,5 / 100
Redaktion · 8 Kriterien
- Platzierung
- 9 . Platz
- Reputationswert
- 4,79 / 5
Aggregiert & gewichtet
- Bewertungseinträge
- 9
1 auswertbare Quelle
Passt zu Ihrem Anlass
Unternehmen und Privatpersonen in Hamburg und Schleswig-Holstein, die ein Full-Service-Catering mit klarem Nachhaltigkeitsprofil suchen, von Firmen-Workshops bis zur Hochzeit.
Abgleich mit den hinterlegten Tags, Leistungen und der redaktionellen Eignung. „Nicht dokumentiert“ bedeutet nicht ungeeignet.
Was das Profil auszeichnet · Redaktion
- Mehrere dokumentierte Branchenauszeichnungen (Caterer des Jahres 2019/2023, BrandEx-Award 2022, Gastro Stern 2022)
- Breites Leistungsspektrum von Business-Events bis privaten Feiern, bundesweit mit Schwerpunkt Hamburg/Schleswig-Holstein
- Konkret benanntes Nachhaltigkeitskonzept (ELEMENTUM ohne Stromverbrauch auf der Veranstaltung; Aussage zu regionalen Lieferanten)
- Professioneller Web-/Kontaktauftritt mit Formular, Telefon, Impressum und Social-Media-Präsenz
Leistungen & Kapazität
Leistungsangaben laut Anbieter; den konkreten Umfang im Angebot bestätigen lassen.
- Business Catering (Workshops, Tagungen, Galas), Private Events (Hochzeiten, Geburtstage), Spezialkonzepte (Live Cooking, Streetfood, BBQ, Premium)
Spezialisierung laut Anbieter
Regionale Küche mit Fokus auf frisches Gemüse; Fleisch/Fisch/Geflügel laut Eigenaussage ausschließlich von regionalen, bekannten Lieferanten
Kapazität
Nicht dokumentiert. Gästezahl und Leistungsumfang mit dem Anbieter klären.
Offener Punkt für Ihre AnfrageMerkmale im Profil
Hintergrund zum Anbieter
Die KOCHfabrik GmbH betreibt mit dem 'Zahlenwerk Hamburg' am Kaiserkai einen eigenen Hamburger Standort, der Hauptsitz liegt im nahen Prisdorf (Schleswig-Holstein). Das Unternehmen bedient sowohl Business- als auch private Anlässe und wirbt mit mehreren dokumentierten Branchenauszeichnungen.
Bewertungen richtig einordnen
Bezieht sich auf den Betrieb insgesamt. Einzelne Leistungsarten werden durch diese Werte nicht separat bewertet. Wir übernehmen Durchschnittswerte und Anzahlen der genannten Plattformen zum Stichtag und prüfen nicht selbst, ob einzelne Bewertungen von tatsächlichen Kunden stammen.
- Google Maps · Quellenwert
- 4,8 / 5
Kundenbewertung · umfangreichste Quelle
- Reputationswert · aggregiert
- 4,79 / 5
Gewichtet & geglättet
- Vergleichsbasis Hamburg
- 4,77 / 5
Regionaler Kandidatenpool
- 4,8/ 59 Einträge
Stand / Vermerk: 2026-08-03
Originalwerte & Aggregation im Detail
| Quelle | Wert / 5 | Anzahl | Stand / Vermerk |
|---|---|---|---|
| 4,8 | 9 | 2026-08-03 |
Einordnung der Aggregation
Die Vergleichsbasis ist das ungewichtete Mittel der hinterlegten Quellenwerte im regionalen Kandidatenpool. Sie dient der Bayes-Glättung (C = 10). Der Reputationswert gewichtet die Quellen und glättet kleine Bewertungsmengen; er ist kein einzelner Kundenwert. Berechnung verstehen
Unsere Einordnung
Acht gewichtete Kriterien. Gleiche Methodik, eigene Vergleichsgruppe je Kategorie.
74,5 / 100
- Aggregierte Multi-Source-ReputationGewicht 30 %
- 96 / 100
- Bewertungsvolumen & FrischeGewicht 15 %
- 0 / 100
- Auszeichnungen & ZertifikateGewicht 12 %
- 78 / 100
- Online-Aktivität & ErreichbarkeitGewicht 10 %
- 85 / 100
- Leistungsumfang & KapazitätGewicht 10 %
- 88 / 100
- Regionalität & NachhaltigkeitGewicht 8 %
- 78 / 100
- Website-Qualität & PflichtangabenGewicht 8 %
- 88 / 100
- Spezialisierung & ProfilschärfeGewicht 7 %
- 82 / 100
Gewichtung und Rechenweg
| Kriterium | Gewicht | 0–100 | Beitrag |
|---|---|---|---|
| Aggregierte Multi-Source-Reputation | 30 % | 96 | 28,80 |
| Bewertungsvolumen & Frische | 15 % | 0 | 0,00 |
| Auszeichnungen & Zertifikate | 12 % | 78 | 9,36 |
| Online-Aktivität & Erreichbarkeit | 10 % | 85 | 8,50 |
| Leistungsumfang & Kapazität | 10 % | 88 | 8,80 |
| Regionalität & Nachhaltigkeit | 8 % | 78 | 6,24 |
| Website-Qualität & Pflichtangaben | 8 % | 88 | 7,04 |
| Spezialisierung & Profilschärfe | 7 % | 82 | 5,74 |
| Gesamtwert | 100 % | 74,5 / 100 | |
Beiträge werden ungerundet addiert, der Gesamtwert anschließend auf eine Nachkommastelle gerundet. Methodik der Redaktion
Begründung der Redaktion lesen
Die Bewertung stützt sich auf mehrere öffentlich genannte Auszeichnungen (u. a. Caterer des Jahres 2019 und 2023, BrandEx-Award 2022, Gastro Stern 2022), ein breites Leistungsspektrum von Business- bis Privat-Events und ein konkret formuliertes Nachhaltigkeitskonzept (ELEMENTUM, Aussage zu regionalen Fleisch-/Fisch-/Geflügel-Lieferanten). Die Google-Bewertungsbasis ist mit 9 Bewertungen klein, was die Aussagekraft der Reputationswerte einschränkt.
Prüfung & Nachweise
Datenlage: teilweise belegt
Hinweis der Redaktion
Hauptsitz der GmbH liegt in Prisdorf (Schleswig-Holstein), nicht in Hamburg selbst; als Hamburg-Standort wird die Zweigstelle 'Zahlenwerk Hamburg' geführt. Google-Bewertungsbasis mit 9 Bewertungen sehr klein, Auszeichnungen konnten nur über die Eigenangabe der Website geprüft werden (keine unabhängige Drittbestätigung eingesehen).
Aktivität
In der Recherche als aktiv dokumentiert.
Abgleich der Angaben
Angaben laut Prüfvermerk plausibel.
Quelle im Prüfvermerk
Dokumentierte Bewertungsquelle (neuer Tab)
Stand des Profils: 3. August 2026. Nicht angegebene Prüfschrittdaten und weitere Prüfschritte sind nicht dokumentiert; der Profilstand ist kein Prüfschrittdatum.
Quellenlinks und weitere Nachweise
Standort & Kontakt
Hamburg
Firmierung: Die KOCHfabrik GmbH
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