Business- & Event-Catering
Herkert Catering
Frankfurt am Main (Feinkostladen); Catering/Event-Buero: Hansteinstrasse 9, 60318 Frankfurt am Main; Produktionskueche: Humboldtstrasse 73, 60318 Frankfurt am Main
Einsatzgebiet: Frankfurt am Main
Herkert Catering ist ein Frankfurter Familienbetrieb mit langer Tradition, der ein Voll-Service-Eventcatering mit eigener Produktionsküche, Fleischerei und Feinkost verbindet.
Top 10 Caterer · Frankfurt am Main 2026
- Gesamtwert
- 78,8 / 100
Redaktion · 8 Kriterien
- Platzierung
- 5 . Platz
- Reputationswert
- 4,97 / 5
Aggregiert & gewichtet
- Bewertungseinträge
- 527
4 auswertbare Quellen
Passt zu Ihrem Anlass
Geeignet fuer Auftraggeber im Raum Frankfurt am Main, die ein Catering aus einer Hand suchen - von der Hochzeit, dem Empfang oder der Firmenfeier ueber Messeauftritte und Business-Lunch bis hin zum Aviation-Catering. Durch die Kombination aus eigener Produktion, Mietservice und Servicepersonal kommen sowohl private Anlaesse als auch geschaeftliche Veranstaltungen mit Wunsch nach Full-Service-Betreuung infrage.
Abgleich mit den hinterlegten Tags, Leistungen und der redaktionellen Eignung. „Nicht dokumentiert“ bedeutet nicht ungeeignet.
Was das Profil auszeichnet · Redaktion
- Voll-Service-Anbieter mit eigener Produktionskueche, Fleischerei und Feinkost - Leistungen aus einer Hand
- Breites Leistungsspektrum: Event-, Messe-, Business- und Aviation-Catering sowie Eventstyling, Mietservice und Servicepersonal
- Traditionsbetrieb als Familienunternehmen (nach eigenen Angaben seit 1897, mehrere Generationen)
- Vielfaeltiges kulinarisches Angebot mit internationalen Buffets (italienisch, franzoesisch, spanisch, asiatisch, rustikal, Spargel), Canapes, Fingerfood und Getraenkeservice
- Konstant sehr hohe Bewertungen auf mehreren unabhaengigen Plattformen (golocal, KennstDuEinen, Google jeweils 5,0 Sterne)
- Laut Anbieter Fuehrungskraefte mit Erfahrung aus renommierten Haeusern (Frankfurter Hof, Kaefer Muenchen, Shangri-La London, Suellberg Hamburg)
Leistungen & Kapazität
Leistungsangaben laut Anbieter; den konkreten Umfang im Angebot bestätigen lassen.
- Eventcatering (Empfaenge, Feiern, Hochzeiten), Messecatering, Meeting-/Business-Lunch und Fruehstuecksservice, Aviation-Catering, internationale Buffets, Canapes & Fingerfood, warme Speisen und Desserts, Getraenkeservice, Eventstyling, Mietservice (Geschirr, Glas, Mobiliar, Textilien), Servicepersonal, Lieferservice sowie Feinkostladen/Fleischerei/Cafe
Spezialisierung laut Anbieter
Voll-Service-Eventcatering als Familienbetrieb (nach eigenen Angaben seit 1897) mit eigener Produktionskueche, Fleischerei und Feinkost; Schwerpunkte Events, Hochzeiten, Messen, Meetings/Business-Lunch und Aviation-Catering; Kombination traditioneller und moderner internationaler Kueche
Kapazität
Nicht dokumentiert. Gästezahl und Leistungsumfang mit dem Anbieter klären.
Offener Punkt für Ihre AnfrageMerkmale im Profil
Hintergrund zum Anbieter
Herkert Catering ist ein Frankfurter Familienbetrieb mit langer Tradition, der ein Voll-Service-Eventcatering mit eigener Produktionsküche, Fleischerei und Feinkost verbindet. Das Unternehmen deckt die gesamte Bandbreite von privaten Feiern und Hochzeiten über Messe- und Business-Catering bis hin zum Aviation-Catering ab und kombiniert traditionelle handwerkliche Küche mit moderner internationaler Ausrichtung.
Bewertungen richtig einordnen
Bezieht sich auf den Betrieb insgesamt. Einzelne Leistungsarten werden durch diese Werte nicht separat bewertet. Wir übernehmen Durchschnittswerte und Anzahlen der genannten Plattformen zum Stichtag und prüfen nicht selbst, ob einzelne Bewertungen von tatsächlichen Kunden stammen.
- Google Maps · Quellenwert
- 5,0 / 5
Kundenbewertung · umfangreichste Quelle
- Reputationswert · aggregiert
- 4,97 / 5
Gewichtet & geglättet
- Vergleichsbasis Frankfurt am Main
- 4,69 / 5
Regionaler Kandidatenpool
- Google Maps33,6 %
- golocal33,2 %
- KennstDuEinen32,8 %
- TripAdvisor0,4 %
Google Maps
5,0/ 5177 EinträgeStand / Vermerk: verifiziert
- 5,0/ 5175 Einträge
Stand / Vermerk: 2026-06 (abgerufen)
- 5,0/ 5173 Einträge
Stand / Vermerk: 2026-06 (abgerufen)
- 5,0/ 52 Einträge
Stand / Vermerk: 2026-06 (abgerufen)
Originalwerte & Aggregation im Detail
| Quelle | Wert / 5 | Anzahl | Stand / Vermerk |
|---|---|---|---|
| 5,0 | 177 | verifiziert | |
| golocal | 5,0 | 175 | 2026-06 (abgerufen) |
| KennstDuEinen | 5,0 | 173 | 2026-06 (abgerufen) |
| TripAdvisor | 5,0 | 2 | 2026-06 (abgerufen) |
Einordnung der Aggregation
Die Vergleichsbasis ist das ungewichtete Mittel der hinterlegten Quellenwerte im regionalen Kandidatenpool. Sie dient der Bayes-Glättung (C = 10). Der Reputationswert gewichtet die Quellen und glättet kleine Bewertungsmengen; er ist kein einzelner Kundenwert. Berechnung verstehen
Unsere Einordnung
Acht gewichtete Kriterien. Gleiche Methodik, eigene Vergleichsgruppe je Kategorie.
78,8 / 100
- Aggregierte Multi-Source-ReputationGewicht 30 %
- 99 / 100
- Bewertungsvolumen & FrischeGewicht 15 %
- 100 / 100
- Auszeichnungen & ZertifikateGewicht 12 %
- 10 / 100
- Online-Aktivität & ErreichbarkeitGewicht 10 %
- 88 / 100
- Leistungsumfang & KapazitätGewicht 10 %
- 90 / 100
- Regionalität & NachhaltigkeitGewicht 8 %
- 48 / 100
- Website-Qualität & PflichtangabenGewicht 8 %
- 75 / 100
- Spezialisierung & ProfilschärfeGewicht 7 %
- 75 / 100
Gewichtung und Rechenweg
| Kriterium | Gewicht | 0–100 | Beitrag |
|---|---|---|---|
| Aggregierte Multi-Source-Reputation | 30 % | 99 | 29,70 |
| Bewertungsvolumen & Frische | 15 % | 100 | 15,00 |
| Auszeichnungen & Zertifikate | 12 % | 10 | 1,20 |
| Online-Aktivität & Erreichbarkeit | 10 % | 88 | 8,80 |
| Leistungsumfang & Kapazität | 10 % | 90 | 9,00 |
| Regionalität & Nachhaltigkeit | 8 % | 48 | 3,84 |
| Website-Qualität & Pflichtangaben | 8 % | 75 | 6,00 |
| Spezialisierung & Profilschärfe | 7 % | 75 | 5,25 |
| Gesamtwert | 100 % | 78,8 / 100 | |
Beiträge werden ungerundet addiert, der Gesamtwert anschließend auf eine Nachkommastelle gerundet. Methodik der Redaktion
Begründung der Redaktion lesen
Herkert erreicht mit einem Gesamtscore von 78,8 Platz 3 und verbindet einen seltenen Traditionshintergrund mit der höchsten Bewertungsbasis im Feld. Über mehrere unabhängige Plattformen hinweg liegt der Betrieb bei durchgängig 5,0 Sternen — golocal 5,0 (175 Bewertungen), KennstDuEinen 5,0 (173), Google 5,0 (177) und TripAdvisor 5,0 (2) — aggregiert ein Reputationswert von 4,96 aus 527 Bewertungen (Reputations-Teilscore 99, Volumen/Frische 100). Die durchgängige Bestnote ist ungewöhnlich hoch; sie ist jedoch über mehrere voneinander unabhängige Quellen belegt, weshalb wir sie als plausibel einordnen (die TripAdvisor-Stichprobe ist aufgrund geringer Fallzahl wenig aussagekräftig). Eigenständige Wertschöpfung mit eigener Produktionsküche, Fleischerei und Feinkost ermöglicht Kontrolle über Einkauf, Produktion und Service aus einer Hand (Leistungsumfang 90). Transparent benannt: öffentlich belegte Zertifikate (10) und der Online-Auftritt (Website 75) sind ausbaufähig — die Platzierung trägt sich über die außergewöhnlich breite, konsistente Reputation und das Voll-Service-Profil.
Prüfung & Nachweise
Datenlage: teilweise belegt
Hinweis der Redaktion
Google: durchgaengig 5,0 Sterne; Anzahl je nach Abrufzeitpunkt schwankend (Wanderlog 154, Suchsnippet 157, RestaurantGuru 177 Google-Rezensionen) - als google_anzahl der aktuellste unabhaengige Wert (177, RestaurantGuru) gesetzt, Stand 2026-06. Aktiv bestaetigt: funktionierende Website mit 2026er Preisanpassungs-Hinweis, mehrere Standorte, Inhaber Karsten Dobs & Pierre Gonzales, Familienbetrieb seit 1897. Plausibilitaet: golocal-Behauptung (5,0 / 175 Bew.) auf der Live-Seite exakt bestaetigt; KennstDuEinen zeigt aktuell ca. 166 statt der behaupteten 173 (geringe, zeitbedingt plausible Abweichung); TripAdvisor 5,0/2 konsistent. Durchgaengige 5,0-Wertung ueber mehrere unabhaengige Plattformen ist ungewoehnlich hoch, aber mehrfach unabhaengig belegt - daher als plausibel eingestuft. Hinweis: exakte tagesaktuelle Google-Zahl konnte nicht direkt aus Google selbst, nur aus Aggregatoren verifiziert werden.
Aktivität
In der Recherche als aktiv dokumentiert.
Abgleich der Angaben
Angaben laut Prüfvermerk plausibel.
Quelle im Prüfvermerk
Dokumentierte Bewertungsquelle (neuer Tab)
Stand des Profils: 16. Juni 2026. Nicht angegebene Prüfschrittdaten und weitere Prüfschritte sind nicht dokumentiert; der Profilstand ist kein Prüfschrittdatum.
Quellenlinks und weitere Nachweise
- herkert-catering.de (neuer Tab)
- herkert-catering.de/catering/ (neuer Tab)
- herkert-catering.de/kontakt/ (neuer Tab)
- golocal.de/frankfurt/catering/herkert-catering-4ub3/ (neuer Tab)
- kennstdueinen.de/lebensmittel-frankfurt-herkert-catering-d2898.html (neuer Tab)
- tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187337-d19659268-Reviews-Herkert-Frankfurt_Hesse.html (neuer Tab)
- gelbeseiten.de/gsbiz/465c1484-0744-4f7f-8ee7-2289045a4e26 (neuer Tab)
Standort & Kontakt
Frankfurt am Main (Feinkostladen); Catering/Event-Buero: Hansteinstrasse 9, 60318 Frankfurt am Main; Produktionskueche: Humboldtstrasse 73, 60318 Frankfurt am Main
Firmierung: Herkert Catering (Herkert GmbH)
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